La Bourse ou la Vie

La vraie vie c'est la littérature mais avant tout la vie c'est la vie, pas la bourse, dans tous les sens du terme, la bourse financière, ou toute autre notion d'argent. Blog minimaliste.

Pâte à tartiner zéro déchet et bio

J’en ai offert quelques pots à Noël, et je l’ai trouvée délicieuse moi-même.

Pour deux ou trois petits pots :

Faire fondre tout doucement au bain marie 100 à 150 g de chocolat noir (en version végétale) ou au lait, avec un peu de lait (végétal ou non) pour obtenir la consistance d’une pâte. Ajouter ensuite tous les fruits secs que vous voudrez (noix de cajou, noisettes, sésame, amandes, raisins, cranberries, abricots, écorces d’oranges confites, etc. mais pas tout à la fois, choisissez les accords que vous préférez…) Je vous conseille de torréfier légèrement les noix au four, quelques minutes sur une plaque, pour intensifier leur goût. Personnellement, j’ai mis les noix entières, car j’adore tomber sur un gros morceau de noix de cajou par exemple, mais à vous de voir, vous pouvez les réduire en petits morceaux.

Et voila, c’est prêt à mettre en pots ou à déguster !

Attention, cette pâte à tartiner est sans conservateurs, il faut donc la conserver au frais et la manger rapidement. Sortez-la quelques minutes avant de la déguster pour qu’elle soit à température ambiante, ça sera meilleur.

 

Il va sans dire que tous les ingrédients sont trouvables en vrac

Pour d’autres recettes au chocolat, voir mon post sur les écorces de chocolat de Noël dernier.

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Un commentaire sur “Pâte à tartiner zéro déchet et bio

  1. Pingback: Pour Noël… | La Bourse ou la Vie

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Cette entrée a été publiée le 27/04/2017 par dans Cuisine sans déchet, DIY.
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Comment ça il n’y a rien au jardin en hiver ? D’abord, il y a les « mauvaises herbes » mais aussi : de la roquette, des épinards, quelques bouquets de mâche, des poireaux, des blettes, de l’oseille, de la ciboule et de la sauge ! •••
Bien sûr, il pleut depuis des semaines, l’herbe pousse et je ne peux rien y faire tellement c’est boueux... bien sûr, mon jardin est affreux si je le compare aux photos que je vois sur Instagram, mais c’est pas grave !
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Sinon, les limaces ont bien attaqué les petits pois mais laissé les fèves tranquilles. •••
#gardening #jardinage #legumesdhiver #potagerbio #organicgardening #wintervegetables #harvest # Qui a refait des baumes au beurre de cacao ? Cette fois, j’ai varié les formes et contenants. Rien n’hydrate mieux mes mains et mes lèvres quand il fait très froid.

#beurredecacao #huiledechanvre #slowcosmetic #cosmetiquesbio #handmade #faitmaison #baumehydratant #balm #cocoabutter #organiccosmetics #winter #hydratation Nouveau post sur le blog (lien dans la bio). Ça parle de bonnes résolutions, de nourriture et de nouvelles habitudes !

#vegetarian #vegetarianfood #commitment #trackers #resolutions #equilibrealimentaire #habits Oui, c’est du plastique, mais c’est surtout de la recup’ et des souvenirs ! 
#tupperware #recup #zerodechet #zerowaste On my way to go... Goûter à emporter : cake végétal à la courge, aux épices et à la vanille et un abricot séché !

#vrac #bulk #zeroemballage #zerodechet #zerowaste #noplastic #vegan Les courses zéro déchet du week-end, avec notamment au programme : une pizza base crème de soja, oignon, champignons, olives vertes et roquette (du jardin uh uh). Et du chocolat façon After Eight... Et vous, vous mangez quoi ce week-end ?
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