La Bourse ou la Vie

La vraie vie c'est la littérature mais avant tout la vie c'est la vie, pas la bourse, dans tous les sens du terme, la bourse financière, ou toute autre notion d'argent. Blog minimaliste.

Février, le mois végétal – Semaine 2. Des restos et des blogs.

salade avocat pomme fenouil coquillettesCette semaine, j’ai cuisiné entre autres : cette salade avec des coquillettes complètes, de l’avocat, des pommes et du fenouil. Un sandwich à l’avocat. Des gnocchis (faits maison). J’ai aussi mangé du chocolat noir, plein d’amandes grillées et plein de fruits, kumquat, poire, banane, orange, kiwi, pomme…

Quelques adresses de blogs pour des idées végétales, si cela vous intéresse. Voici mes petits préférés, aussi beaux que bons et inventifs !

Le grand classique, Antigone XXI : Des recettes parfois un brin trop sophistiquées pour moi, mais de bonnes recettes, originales et inspirantes !

Green me up : De bonnes idées, parfois dépaysantes, mais qui font toujours envie, allez vous baladez chez elle. Ses photos sont également très belles.

La Valkyrie Végétarienne : Ca va du très très simple (un bon classique de pommes de terre ou autres) au plus élaboré. Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours, pour tous les niveaux en cuisine (du plus basique rapide et simple à préparer au repas le plus recherché), et c’est toujours très inspiré !

Les mots ailés : Alors là, ce blog est une petite merveille. Il ne parle pas QUE de cuisine, mais quand il en parle, c’est toujours magnifique ! Et pour le reste, ça vaut tout autant le détour : lecture, voyage, billets d’humeur… Mon plaisir de lecture de blog. Je ne peux que vous conseiller de cliquer et de savourer… et samedi prochain, je teste ce petit-déjeuner, à base de « poudre à matin », tout un programme…


 

Sinon, cette semaine, j’ai testé deux nouvelles adresses de restaurant où j’ai pu (très bien) manger végétal à Toulouse :

Vendredi soir : Bat Bat, rue des Filatiers (cuisine vietnamienne). J’ai pris une salade (que dis-je, un saladier !) de salade avec nouilles chinoises, légumes crus, et plein de tofu (je me demande combien de grammes il y en avait, en tout cas, on peut dire qu’ils sont généreux en tofu) ! Ma femme a pris la même salade mais accompagnée non pas de tofu mais des nems aux légumes. Il y a également des soupes végétales et d’autres petites entrées, non testées. Ils servent midi et soir (c’est moins cher le midi, mais peut-être aussi moins copieux ?)
Salade : 13E50 environ

Samedi midi : Un hot dog de Vélo Végé. Comme son nom l’indique, il est à vélo et se déplace dans Toulouse. Nous l’avons trouvé rue d’Alsace ce jour-là ! Super bon, pour les grosses faims, soyez prévenus, un seul ne suffira pas ! En plus, il est possible d’y aller avec des boites pour un déjeuner non seulement végétal mais aussi zéro déchet, que demander de plus ?
Le hot dog : 3E50 avec ketchup, moutarde, saucisse végétale, oignons grillés et cornichons !

Nous allons continuer à tester des adresses végétales, et à la fin du mois, je ferai un post récap’, ça peut toujours servir…

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2 commentaires sur “Février, le mois végétal – Semaine 2. Des restos et des blogs.

  1. Tiphanie
    14/02/2016

    Merci pour les adresses de blogs à part celui d’Antigone, je ne connais pas les autres. Le vélo végé fait rêver ! Que de belles initiatives qui malheureusement ne se trouvent qu’en milieu urbain, je pense qu’à la campagne, les mentalités ont encore à évoluer…

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Cette entrée a été publiée le 13/02/2016 par dans Mode de vie, Vie quotidienne.
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Ça y est, les #ipomées se sont enroulées ! Au jardin, elles m’envahissent, alors j’en ai ramené quelques unes pour la terrasse ou pour offrir ! #freeplants #homegrown #womengardeners #ipomee #sustainableliving #volubilis #ipomoea #ipomoeapurpurea #morningglory
Liste des choses que je fais qui me ravivent (tout le crédit de cette idée revient à @_ch_ri_st_ie_ - qui précise qu’elle la tient d’ @estherperelofficial, qui la tient de... bref rendons à César si l’on peut... !) : - Nager - Passer plusieurs heures chaque jour au jardin - Finir ma douche par un jet d’eau froide - Faire une sieste - Préparer un repas tout simple mais qui me fait envie - Une séance de yoga le soir - Faire les choses avec attention et minutie (moi qui ai fait tout le contraire ces 37 dernières années !) Et vous ? Si vous avez envie de partager votre liste, je serais ravie de la lire... #yoga #energie #energiepositive #carnets #moma
Mes palmes (déjà achetées d’occasion) sont en train de rendre l’âme, le chlore a bouffé le caoutchouc... alors j’en ai acheté une nouvelle paire sur #leboncoin ! Je pense qu’elles ne vont pas tarder à sortir du placard... #nagertouslesjours #natation #palmes #piscine #swimmingpool #swimming #nothingnew #acheterdoccasion #occasion #reuse #sustainableliving #sport #decathlon #secondemain
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Avec la #menthe du jardin, j’ai fait du sirop, 100% bio et #zerodechet ! Bien sûr sans colorant, alors il est plus proche du marron que du vert fluo de celui du commerce. ••• J’ai mis les feuilles d’une vingtaine de grosses tiges de menthe, 600g de sucre roux et 60 cl l’eau à bouillir, puis à feu doux pour que ça réduise un peu. J’ai filtré et mis en bouteilles. Les bouteilles se conservent au frais. ••• Prochain essai, le sirop de verveine et pourquoi pas de mélisse, car j’en suis envahie... ••• #homemade #homemadefood #homegrown #homegrownfood #mint #siropdementhemaison #bio #zerowastefood #zerowaste #faitmaison #sirop #womengardeners #vegan #whatvegansdrink #potagerbio #organicgardening
Cet été, nous irons explorer la #lozere, un peu de #Cévennes et ferons une incursion en #ardeche. A nous les baignades dans les lacs et les rivières. Pour ce voyage, nous avons emprunté des guides à la #mediatheque et nous logerons dans des hôtels indépendants (nous boycottons les airBnB) ou chez la famille ! Nous essaierons de pique-niquer #zerodechet et #local autant que possible mais on ne promet rien... #vacances #sustainabletravel #sustainabletourism #tourismeresponsable #travel #travelgram #occitanie #occitanietourisme #tourismoccitanie #occitaniemylove #voyageresponsable #voyagerresponsable #languedoc
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