La Bourse ou la Vie

La vraie vie c'est la littérature mais avant tout la vie c'est la vie, pas la bourse, dans tous les sens du terme, la bourse financière, ou toute autre notion d'argent. Blog minimaliste.

Cuisine zéro déchet : crumble aux pommes

Un dessert « zéro déchet », pour 4 personnes, à moins de 1,5o euros au total, de saison, sain, et tout simple à préparer.

crumble aux pommes
Il faut :

3 pommes, si possible de sortes différentes, c’est meilleur. (et sans autocollants !)
Environ 50g de sucre complet (en vrac)
Environ 100g de farine T80 (en vrac)
Un peu d’huile d’olive (encore en bouteille en verre chez moi, j’attends d’en trouver en vrac, je cherche. En attendant, je considère cette option assez durable et recycle mes bouteilles en verre*.)

Eplucher les pommes (ou pas), les couper en petits morceaux, les mettre dans le ou les plats. Dans un saladier, mettre le sucre, la farine et ajouter l’huile, mélanger avec les doigts, jusqu’à obtenir une pâte très sablée. Recouvrir les pommes avec le mélange, en n’hésitant pas à avoir la main lourde. Cuire au four une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le crumble dore.

* Le verre est le seul matériau qui se recycle à l’infini, mais ce n’est pas une raison pour en abuser !

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Cette entrée a été publiée le 23/04/2015 par dans Cuisine sans déchet.
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